MaîtreRestaurateur
Au Bistrot de la Gare, nous sommes fiers de porter le titre de Maître Restaurateur, un label d’excellence décerné par l’État, qui garantit une cuisine authentique, maison et de saison.
Unlabel officiel, un engagement quotidien
Attribué après un audit exigeant, le titre de Maître Restaurateur récompense les établissements qui : . Cuisinent 100 % maison, à partir de produits bruts, Emploient un chef diplômé ou expérimenté, S’approvisionnent en produits frais, locaux et de saison, Respectent des critères de qualité en salle, en cuisine et au service.
À Cholet, le Bistrot de la Gare fait partie de ces adresses engagées, au service d’une restauration sincère, accessible et responsable.
Une cuisine maison, à base de produits frais
Chaque jour, notre chef Laurent Samson et son équipe préparent vos plats dans une cuisine ouverte, à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés :
. Départ tôt le matin pour les MIN de Nantes.
. Partenariats durables avec des producteurs bio et locaux.
Unsavoir-faire qui se ressent dans l’assiette
Des classiques revisités, des créations de saison, des desserts glacés maison (signés Les Glaces de Louizette)… Tout est pensé pour vous offrir une expérience généreuse et vraie, que ce soit pour un déjeuner en semaine ou un dîner entre amis.
Le Bistrot de la Gare, Maître Restaurateur à Cholet
Ouvert du lundi au vendredi, de 12h à 14h30 et de 19h à 21h.
