Carte et menus du Bistrot de la Gare, restaurant à Cholet.

Entrées

Foie-gras de Canard maison 14 €

Huîtres de Bretagne 9 €

Par 6 : 9€
Par 9 : 12€
Par 12 : 16€

Cassolette de Saint-Jacques et crevettes 13 €

Sauce au crémant de Loire

Velouté de Cèpes, Bolets et chataignes 10 €

Rillettes de porc maison, shiitakés à l'huile d'olive 8 €

Escargots Bio de Vendée Maison Royer 8,50 €

Par 6 : 8,50€
Par 12 : 15,50€

Plats

Filet de dorade grise quinoa au curry et petits légumes 16 €

Sauce crème

Dos de lieu noir en croûte de beurre 16 €

Noix et noisettes mousseline et chips de patate douce

Noix de Saint-Jacques en brochette de thym 25 €

Poêlée de minis légumes, émulsion à la citronelle

Foie de Veau à la Lyonnaise 16 €

Gratin de macaroni

Tartare de Bœuf 200g 15 €

Cru ou aller-retour
Frites maison ou salade verte
300g : 17€

Entrecôte grillée 200g 18 €

Frites maison
Sauce au choix

Burger du Bistrot de la Gare 22 €

Pain Pomme verte et Citron vert
Magret de canard colvert
Chutney de pomme fruit et foie-gras poêlé

Menu Bistrot

Menu du Bistrot de la Gare 30 €

Entrées:
- Huîtres de Bretagne x 6 ou
- Velouté de Cèpes, Bolets et chataignes ou
- Rillettes de Porc maison, shiitaké à l'huile d'olive

Plats:
- Poisson du jour et sa garniture ou
- Magret de Canard Colvert, sauce meurette et gratin de macaroni

- Dessert au choix

Tous les plats sont maison et élaborés à partir de produits frais.

Cartedu restaurant