15 place du 77 e régiment d’Infanterie (face à la gare SNCF) 49300 cholet 02 41 71 29 60
Carte
Salades
Salade de chèvre chaud 8 €
Toasts de chèvre chaud, avocat, olives, radis, noix torréfiées et tomates confites En plat 15€
Salade de légumes grillés 9 €
Courgettes, poivrons et aubergines grillés, tomates cerise confites, pignons de pin et sa glace fromage blanc aux herbes fraîches En plat 16€
Salade de melon et Gorgonzola 10 €
Melon, jambon crû, Gorgonzola, toast de glace Gorgonzola En plat 18€
Entrées
Terrine de légumes 10 €
servie avec sa salage et son sablé tomate parmesan
Foie-gras de Canard 14 €
Maison au poivre de Sichuan
Planche de charcuteries et fromages 14 €
à partager (ou pas) Pour les gourmands : 24€
Tartine au saumon 12 €
Saumon fumé maison et concombre, sur un pain à l'aneth et sa crème ciboulette
Plats
Filet de maîgre 25 €
cuit à la vapeur, servi avec des légumes de saison dans leur bouillon de légumes à l'huile de noisette
Tartare de Bœuf 200g 15 €
frites maison ou légumes de saison, cru ou aller-retour 300g : 17€
Suprême de poulet 17 €
figues fraîches et haricots mange-tout dans leur jus au thym
Filet de boeuf poêlé 25 €
servi avec un jus de viande, purée maison et mûres fraîches
Fish and chips maison 16 €
Burger du Bistrot 18 €
Pain aux céréales, steak, crème fraîche, oignons rouges, légumes grillés, avocat et brie
