La carte propose des entrées, plats et desserts préparés maison, avec notamment des poissons, viandes, recettes de bistrot et desserts gourmands. La carte évolue selon les produits et les saisons.
Oui. Le poisson fait partie des propositions de la carte et est sélectionné auprès de fournisseurs spécialisés. Les recettes évoluent selon les arrivages et les saisons.
Oui. La carte propose différentes viandes, avec notamment de la viande bovine française. Les préparations et accompagnements évoluent selon la carte du moment.
Le Bistrot de la Gare propose plusieurs desserts maison, ainsi que des glaces artisanales Les Glaces de Louizette. La carte comprend notamment le crémet maison, le dessert du jour et différentes créations gourmandes.
La cuisine s’appuie sur des produits frais et de saison, ce qui permet de faire évoluer les propositions au fil de l’année. La carte présente ainsi des recettes adaptées aux produits disponibles et aux inspirations du moment.
Oui. La carte du Bistrot de la Gare est consultable directement sur le site afin de découvrir les entrées, plats et desserts proposés.